creative-enzymes NATE-1752說明書
脂肪酶
脂肪酶具有用于食品發(fā)酵的悠久歷史，例如用于生產(chǎn)酸奶和奶酪。如今，脂肪酶不僅涉及各種工業(yè)過程，還涉及診斷工具和醫(yī)學(xué)治療。Creative Enzymes含有多種脂肪酶，可滿足工業(yè)制造和生物技術(shù)研究的需要。
我們的脂肪酶產(chǎn)品的優(yōu)點
脂肪酶
脂肪酶是烘焙，洗衣洗滌劑甚至生物催化劑中的經(jīng)濟和多功能添加劑。我們的脂肪酶具有很高的活性，可滿足您的所有要求。
NATE-1752 | 天然曲霉菌 脂肪酶（API） | 100,000單位/克 |
NATE-0400 | 天然色素粘桿菌脂肪酶 | > 2,000單位/ mg蛋白質(zhì) |
NATE-0401 | 天然人脂肪酶 | > 250單位/毫克蛋白質(zhì)（洛瑞） |
NATE-0403 | 天然豬脂肪酶 | > 20,000單位/ mg蛋白質(zhì) |
NATE-0417 | 原生Burkholderia sp。脂蛋白脂肪酶 | > 50,000單位/ mg固體 |
NATE-1609 | 原生毛霉miehei脂肪酶 | > 4,000單位/ mg |
NATE-1638 | 來自人的單甘油酯脂肪酶，重組 |
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Creative Enzymes為所有應(yīng)用提供全系列的脂肪酶。大多數(shù)產(chǎn)品也提供更多活動級別，食品證書和產(chǎn)品形式選項。
天然曲霉菌 脂肪酶（API）
貨號
NATE-1752
描述
該產(chǎn)品是來自Thermomyces lanuginosus的脂肪酶（TLL），它是通過Aspergillus sp的深層發(fā)酵生產(chǎn)的。
與大多數(shù)酶相反，脂肪酶表現(xiàn)出廣泛的特異性，識別出非常不同的底物。這允許使用確定的脂肪酶作為非常不同反應(yīng)的催化劑，并使脂肪酶可用于藥物和藥物生產(chǎn)，能量（生物柴油）或食品制造等.TLL酶是嗜堿性且明顯熱穩(wěn)定的酶。TLL初面向食品行業(yè)，已被用于許多不同的工業(yè)領(lǐng)域，如脂肪和油的改性，生物柴油的生產(chǎn)，精細化學(xué)品的生產(chǎn)（主要在化學(xué)/區(qū)域選擇性或特定工藝中）等。該產(chǎn)品經(jīng)過優(yōu)化設(shè)計用于生產(chǎn)API。
縮寫
脂肪酶，天然（Aspergillus sp。）
別號
脂肪酶
資源
曲霉菌
種類
Thermomyces lanuginosus
應(yīng)用
- 食品：油脂水解，脂質(zhì)改性等
- 飼料：增強油脂消化
- 精細化學(xué)品：有機合成，手性化合物合成
- 洗衣粉：去除油漬
- 紙漿和紙張：瀝青控制
- 皮革：去除油脂
出現(xiàn)
深棕色液體
包
20公斤鼓和1噸散裝
酶委員會編號
EC 3.1.1.3
活動
100,000單位/克
CAS編號
9001-62-1
pH穩(wěn)定性
pH 6.0-11.0
宜pH值
pH9.0
宜溫度
45℃
熱穩(wěn)定性
30?55°C
存儲
隨著時間的推移，酶會逐漸失去活性，具體取決于儲存溫度和濕度。建議使用涼爽和干燥的條件。在較低溫度下，儲存穩(wěn)定性增加。延長的儲存和/或不利條件，包括更高的溫度或高濕度，可能導(dǎo)致更高的劑量要求。酶制劑不應(yīng)長時間置于陽光直射下。液體制劑不應(yīng)冷凍。
同義詞
EC 3.1.1.3; 9001-62-1; 脂肪酶; 三酰基甘油酰基水解酶; 三酰基甘油脂肪酶; butyrinase; tributyrinase; 吐溫水解酶; 胰脂酶; triacetinase; 三丁酸酯酶; Tweenase; amno N-AP; Takedo 1969-4-9; Meito MY 30; Tweenesterase; GA 56; capalase L; 甘油三酯水解酶; 三油酸水解酶; 吐溫水解酯酶; amano CE; cacordase; triglyceridase; 三酰基甘油酯水解酶; 天野P; amano AP; PPL; 甘油酯水解酶; GEH; meito Sangyo OF lipase; 肝脂酶; lipazin; 肝素后血漿抗魚精蛋白的脂肪酶; 耐鹽的肝素后脂肪酶; 肝素可釋放的肝脂酶; 天野CES; 天野B; tributyrase; 甘油三酯脂肪酶; 肝脂酶; 肝單酰甘油酰基轉(zhuǎn)移酶
